因為搬新家後還沒買進做糕點的工具而手又很癢,只好做些簡單的小點心
以前學做過大泡芙但後來做技術不好造型不美麗,沒想到法式小泡芙隨便擠賣相都好
剖面圖裡面是空心的,可以擠餡料夾心
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做了3次終於成功,失敗的原因都是在於餡料
不喜歡坊間販賣的鳳梨餡料因為大都加了檸檬酸等添加物
我堅持著一定要吃的健康,所以不加任何添加物
卻苦了初做鳳梨酥的我
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以後應該不會常做這道菜,程序真多....
材料:
豬絞肉 450g
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最近手癢忍不住又開始動手下廚煮
這是我第二次做紅燒牛肉,第一次還在菲律賓時
但這次煮的口味跟第一次不一樣,我比較喜歡這口味
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品名:小餐包
比較認真的拍下過程了....
因為我是懶惰蟲加上家裡有攪拌機所以沒有自己揉麵糰丟給機器做
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品名:小餅乾
材料:
奶油 140g
奶粉 30g
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品名:輕乳酪蛋糕
材料:
蛋 2顆
糖 40g
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品名:蒜蓉蝦 (說真的我也不知該怎說這道耶.但我蠻常做這道的)
材料:
蝦 600g
蔥 3根
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宿舍附近新開了間韓國商店,上回路過時有進去稍微「瞄」一下有什麼好料
這次進去大採購,隨隨便便一買又破千元...(錢好薄唷)
之前在網路上看到潔咪的韓國進行式有鮪魚泡菜鍋的做法
大同小異的煮法,雖我這次也有買鮪魚,但又看到那些冷凍海鮮想試試看
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材料:
(1)草蝦 12隻
(2)米酒 少許
(3)檸檬 半顆
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